Estos son los frutos secos que menos engordan (y cuántos puedes comer al día)

Los frutos secos son saludables. Están cargados de nutrientes y antioxidantes, pero siempre nos surge la misma duda cuando estamos tratando de perder peso: ¿engordan o no? ¿Cuántos puedo comer si quiero adelgazar?

No debemos olvidar que lo sano no siempre es 'light', y con los frutos secos ocurre un poco eso: además de ser saludables, están repletos de calorías y grasas. ¿Lo bueno? Que estos alimentos no nos engordan tanto como creemos. No obstante, no todos son iguales: hay algunos que son mejores que otros para adelgazar. Sigue leyendo, que te contamos todo.

Los frutos secos son buenos para adelgazar

Numerosos estudios han descubierto que comer frutos secos no está relacionado con el aumento de peso y que, incluso, puede ayudar a prevenirlo. 

Por poner un ejemplo, una investigacion analizó las dietas de 8.865 hombres y mujeres durante 28 meses, y halló que aquellos que ingerían dos o más porciones de frutos secos a la semana tenían un riesgo 31% menor de engordar en comparación con aquellos que nunca o raramente los comían.

Numerosos estudios han descubierto que comer frutos secos no está relacionado con el aumento de peso y que, incluso, puede ayudar a prevenirlo

Otra revisión de 36 estudios concluyó asimismo que el consumo regular de frutos secos no estaba relacionado con el aumento de peso ni con el incremento del IMC (Índice de Masa Corporal). Este otro estudio descubrió lo mismo tras decirles a lo sujetos del experimento que podían comer todos los frutos secos que quisieran, pues no engordó ninguno.

Notez que d'autres recherches ont également établi un lien entre la consommation de ces aliments et la prise de poids. Certaines personnes ont effectivement pris du poids, mais cela a été négligeable à long terme. En fait, de nombreuses études ont conclu que la consommation régulière de noix est associée à un poids corporel plus faible.

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Pourquoi ils ne font pas grossir même s'ils sont riches en graisses

Comme nous l'avons dit au début de ce sujet, les noix et les fruits secs sont riches en graisses, mais il y a une astuce, car les graisses ne sont pas absorbées à 100 % par l'organisme. Les fibres contenues dans ces aliments font que la plupart d'entre eux passent dans l'intestin sans être digérés. Par conséquent, certains des nutriments, comme les graisses, ne seront pas absorbés et seront perdus dans les fèces.

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À cet égard, certaines études ont révélé qu'après avoir mangé des noix, la quantité de graisse perdue par les selles augmentait de 5 à 20 %. Cela suggère qu'une grande partie des graisses contenues dans les noix n'est même pas absorbée par l'organisme.

Plus on mâche les noix, plus il y a de chances que toutes les graisses et les calories soient absorbées par l'organisme.

Les noix les moins grasses
Noix de cajou

Les noix de cajou sont en quatrième position. Une petite poignée suffit :

Calories : 155
Lipides : 12 grammes
Protéines : 5 grammes
Glucides : 9 grammes
Fibres : 1 gramme

En plus d'être bonnes pour votre ligne, les noix de cajou sont excellentes pour réduire l'hypertension artérielle et augmenter le bon cholestérol.